紅酒葡萄酒過(guò)濾機(jī)可以解決配制過(guò)程中產(chǎn)生的各種異味絮狀沉淀問(wèn)題
紅酒葡萄酒過(guò)濾機(jī)廣泛應(yīng)用于啤酒、果酒、葡萄酒、保健酒、濃縮果汁、明膠、海藻膠等經(jīng)過(guò)初濾的液體進(jìn)行精細(xì)過(guò)濾或除菌過(guò)濾。特別是對(duì)于保健酒,經(jīng)過(guò)硅藻土過(guò)濾機(jī)后并經(jīng)過(guò)冷凍處理后再經(jīng)過(guò)該精濾機(jī)可以有效解決絮狀沉淀問(wèn)題。
紅酒葡萄酒過(guò)濾機(jī)可以解決配制過(guò)程中產(chǎn)生的各種異味絮狀沉淀問(wèn)題
1、不是所有葡萄都可以制作紅酒水果攤的常見(jiàn)葡萄都是用來(lái)生吃的,不能來(lái)釀酒,因?yàn)榇祟?lèi)葡萄大,水分含量高,纖維多,含糖低, 用此類(lèi)葡萄釀不出好酒。釀酒葡萄正好相反,只需顆粒小、皮厚、籽多。
2、紅酒單寧味
酒到了口里有較澀的感覺(jué),這就是單寧的味道,它是葡萄酒的骨架,是葡萄酒天然防腐劑,也是消去我們?nèi)梭w內(nèi)的禍害"活性氧"的寶貝,同時(shí)也是葡萄酒陳年所必備的.來(lái)自葡萄的皮和梗以及橡木桶。
3、紅酒會(huì)酸幾乎所有的葡萄酒都有酸,它是葡萄酒很重要的成分,酸有好壞之分,好的酸品嘗起來(lái)讓人口感愉悅,而尖酸就是不好的酸,比如說(shuō)蘋(píng)果還沒(méi)有熟的時(shí)候就吃,那種酸很生也很尖銳,這就是不好的酸。
4、紅酒顏色
葡萄酒的顏色應(yīng)該是天然的,從顏色上我們就能區(qū)分白葡萄酒和紅葡萄酒.白葡萄酒的顏色通常為淺白、淺黃,隨著陳年顏色再加深;紅葡萄酒的顏色通常為紫色、櫻桃紅,陳年的酒會(huì)有紅寶紅,其顏色是葡萄表皮內(nèi)的成分在發(fā)酵時(shí)自然脫落到酒里去的,并不是人工添加的色素。
5、紅酒香味
它主要來(lái)自于葡萄品種和種植地的土壤。香味一般分類(lèi),第一類(lèi)是果香,比如說(shuō)桑果、櫻桃、檸檬、各種花的香味等,釀造過(guò)程中帶來(lái)的香味比如說(shuō)來(lái)自橡木桶的香草、煙熏、咖啡、巧克力味道等。
紅酒葡萄酒過(guò)濾機(jī)具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、維修方便、容易操作以及過(guò)濾質(zhì)量穩(wěn)定可靠等優(yōu)點(diǎn)。
紅酒葡萄酒過(guò)濾機(jī)過(guò)濾原理:待濾液在一定壓力的作用下進(jìn)入精濾機(jī)內(nèi),分別流入各過(guò)濾單元,在紙板的吸附、截留作用下,去除其殘余物,經(jīng)各個(gè)過(guò)濾單元濾出的清液匯集于一起,流出精濾機(jī),從而使濾液得到了進(jìn)一步凈化。